Heat Treatment

Hittebehandeling

Zaden & Pitten - geoogste natuurproducten - kunnen besmet zijn met micro-organismen; in de meeste gevallen zijn deze onschuldig. Soms echter met pathogene micro-organismen. In de meeste gevallen worden de producten verwerkt als bakkerij ingrediënten waar ze verhit worden in/op het deeg- dus minder risico daar.  Als zaden worden verwerkt als ready-to eat snacks zonder enige bewerking adviseren wij hittebehandeling. Schobbers' hittebehandeling is een veilig bewerkings stap met goede garanties.