Dry Roasting

Trocken Rösten

Trocken Rösten von Saaten & Kerne bringt eine Menge Aroma und Geschmack. Dies ermöglicht Saaten eine ready-to-eat Snack zu werden. Zum Beispiel für Salat, Joghurt oder Pre-Packs . Wir rösten nur Saaten und Kerne - keine Nüsse, keine Erdnüsse. Röstung wird in einem kontinuierlichen Prozess durchgeführt - mit Zeitlupe - mittels indirekter Hitze bei Temperaturen von 180 °C bis 240 °C. Ein kontinuierlicher Prozess der Röstung gibt besten Ergebnisse mit hoher Kapazität. Röstungs Qualitäten von Leicht zu sehr dunkel sind zu erreichen.